河南确山县 拧紧村庄塾生养分午饭安全监管的每颗螺丝钉

  【“开饭喽!今天的午饭 是宫保鸡丁、芹菜肉片、清炒包菜,米饭和紫菜蛋花汤。”3月7日11时40分,明丽 阳光下的河南省确山县普会寺镇中心小学食堂开始热烈 起来,面带期待眼神的孩子们在老师的带领下,排着队走向食堂取餐口。“阿姨,能不能多给我打点鸡丁?”在孩子稚嫩的“央求”下,戴着口罩的打餐员又把菜勺用力 往菜盒里摁了一下。与此同时,在相隔近40公里确实 山县李新店中心小学食堂内,校园 校长李昕以及各班级带队老师在大厅内不停地踱步。他们一边留神孩子们对餐品的满意程度,一边重复 叮咛 :“吃饭时,别说话、别打闹,要做个乖孩子!”他们当天的午饭 是肉炒萝卜、肉炒花菜、麻辣藕,米饭和玉米糁汤。两个扎着马尾辫、相对而坐的一年级女学生,埋着头,一勺一勺地往嘴中“塞”着饭菜,刁滑的眼神时不时瞟向对方的碗中,然后相视一笑,又加速吃饭的速度。 

  “三山三丘三分田”确实 山县,如今,已有5万多名村庄 义务教育阶段学生正在享用 着学生养分 改善方案 带来的实惠。】 

  本报深度报导 组记者 崔斌伟 和卫民 

  源头把控不懈怠 

  确山县位于豫之南、淮河之滨,在战火硝烟的革命时代 ,初度 建立的中共中央华夏 局初驻于河南省确山县竹沟镇,因此又被称为“小延安”。确山县是国家级重点扶贫县,山区校园 多而懈怠 、留守儿童比重较大。在县财务 资金紧张、基础装置单薄 的窘境下,怎么 让村庄 义务教育阶段学生健康、快乐地学习、成长 ,长时间 以来一直是当地党委政府的困惑。

河南确山县 拧紧村庄塾生养分午饭安全监管的每颗螺丝钉

  学生们在津津有味地吃养分 午饭  

  2016年12月,为落实《教育部办公厅、国家开展 改革委办公厅、财务 部办公厅关于进一步扩展 学生养分 改善方案 当地 试点规模 完成 国家扶贫开发重点县全掩盖 的定见 》,河南省下发告诉 ,将包括 确山县在内的12个国家扶贫开发重点县归入 施行 村庄 义务教育学生养分 改善方案 试点。试点区域 村庄 义务教育学生提供养分 膳食补助,规范 为每生每天4元(全年依照 学生在校时间200天核算 )。按要求,确山县施行 村庄 义务教育学生养分 改善方案 始于2017年秋季学期,所需资金由县级统筹解决,中央和省级财务 依据 上一年度县财务 投入、组织管理、施行 效果等因素给予奖励性补助。其间 ,建档立卡贫困家庭学生补助资金由中央和省级财务 全额担负 。

  确山县村庄 义务教育阶段的学生可以 吃上免费的养分 餐了,许多家长对此举措拍手称誉 。毕竟尚属试点推广阶段,缺乏有用 经历 学习 ,怎么 让这些惠民资金用在实处,保障孩子们等值的吃到优质、定心 的食物 ?当地党委、政府多方联动,从源头抓起,让监管发力,向严控要成果 。

  结合县情,确山县将供餐项目细化为4个标段,面向全国公开进行招标,设定极为翔实 和严厉 的招标 条件。要求招标 企业有必要 具备杰出 的餐饮诺言 、至少3年以上的营业经历 、证照齐全、无食物 安全事故的不良记载 、有类似项目业绩(至少具有2个县学生养分 餐供餐合同,每一个 县效能 人数不低于10000人)等。

  建立 近10年之久,现已 承包了400多所中小学学生食堂,为30多万论理学 生提供餐饮效能 的宿州市东江餐饮管理有限公司(以下简称“东江公司”),以及正在河南嵩县、桐柏县等县供给 学生养分 餐的河南省厨留香餐饮效能 有限公司(以下简称“厨留香公司”),在通过 专家数轮评定、候选人公示后,最终被确定为中标单位。

河南确山县 拧紧村庄塾生养分午饭安全监管的每颗螺丝钉

  学生就餐时露出开心的笑脸 

  3月6日,位于确山县县城西关的东江公司确山分公司,门前一排洗刷一新的箱货车整齐停放着。公司室内窗明几净,一尘不染,洁净的墙面上悬挂着详细的管理规章和操作流程。粮油区、蔬菜区、冷藏区、牛奶面包储存 区等切割 密闭,每一个 独立空间的物品均整齐地摆放在隔潮板上。两个戴着口罩的工人在库房 门外,围着往各校园 食堂配送食材的车辆,手攥着票证,细心 查看这些外送的青菜,并细心 地记载 着。该分公司负责人孟健,曾被总公司外派管理学生餐工作,有着管理学生餐的丰厚 经历 。他深有感触地说,相比而言,确山县领导对该项工作注重 度更高,制定规章更翔实 ,查看 力度和频率更大,“简直就是无死角的层层把控”。同时,孟健举例介绍说,他们公司供货商都是知名企业或者是诺言 度较好的企业,有严厉 的进货核验和库房 储存 管理规章、原则 ,但按要求,他们在供餐校园 配送食材前,有必要 要通过 火 公司的再次查验 ,如核对票证、核对出产 日期、感官性状态、查看 运输车辆的洁净 状况 等,这些台账有必要 详细记载,监管单位随时都会现场查看 。为了保障蔬菜的新鲜和安全,他们还设立了化验室检测农药残留。

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